Jak úspěšně nabízet neoblíbená jídla
Vadí vám, že se děti některým druhům pokrmů vyhýbají a jídelna přestává plnit výživové normy? Existují způsoby, jak to změnit. Tento program vám ukáže, jak vhodně a takticky zařazovat neoblíbená jídla do jídelníčku, jak strávníkům pozitivně představit přínosy jídel a jak jim přiblížit měřítka kvality školního stravování. Dozvíte se také, jak ovlivnit okolí strávníků, aby na ně působilo za vás. V druhé části se seznámíte s konkrétními tipy na jídla z ryb, luštěnin, ovoce, zeleniny a mléka, která mají největší naději na úspěch. Účastníci budou schopni určit faktory, které motivují strávníky k objednání jídla, a analyzovat vliv vlastností jídla na jeho úspěch. Naučí se aplikovat psychologické poznatky při zařazování jídel do jídelníčku a využijí propagaci a komunikaci k ovlivnění strávníků. Navrhnou strategie pro úspěšné nabízení neoblíbených jídel a implementují konkrétní tipy na přípravu a servírování jídel z ryb, luštěnin, ovoce, zeleniny a mléka.
Doplňková činnost školní jídelny prakticky
Řada školních jídelen provozuje doplňkovou činnost a další se k ní chystají, například proto, aby získaly více prostředků na platy. Narážejí přitom na to, že pro tuto činnost platí zcela jiné předpisy a pravidla než pro školní stravování. Znáte je? Webinář vás s nimi seznámí, provede vás celým postupem zavedení doplňkové činnosti, jejími případnými změnami a ukáže vám, jak vyhodnotit její výsledky a ekonomiku. Účastníci identifikují hlavní předpisy pro doplňkovou činnost školních jídelen, aplikují postupy pro její zavedení a vyhodnotí ekonomiku této činnosti. Naučí se také navrhnout optimalizace pro dosažení co nejlepších výsledků.
Vyučování cizím jazykům u žáků s SPU na ZŠ
Legislativní rámec a praxe kariérového poradenství ve školách
Webinář nabídne účastníkům pohled na kariérové poradenství z perspektivy českého práva. Účastníci se seznámí s právními předpisy, které upravují či se dotýkají, realizace kariérového poradenství ve školách. Diskutovány budou služby KP, včetně jejich integrace do poradenské činnosti školy. Přiblíženy budou právní podmínky výkonu pozice kariérového poradce ve škole. Účastníci získají přehled o kompetencích kariérového poradce de lege lata.
Realizováno a financováno z projektu Implementace DZ JMK, reg.č. CZ.02.02.XX/00/23_018/0009176
Dietní stravování ve školní jídelně dle nové metodiky
Dietní stravování ve školní jídelně z pohledu nutriční terapeutky v souladu s oficiální metodikou SZÚ. Nutriční terapeutka vás provede procesem zavádění dietního stravování ve školních jídelnách podle nové metodiky. Naučíte se, jak připravovat bezlepkové, bez mléčné, šetřící a diabetické diety, a seznámíte se s aktuální legislativou. Získáte praktické rady ohledně technologické úpravy surovin a správného výběru potravin. Přijďte se dozvědět, jak zajistit bezpečné a chutné dietní pokrmy pro dětské strávníky.