Víte, jak správně provádět inventarizaci a na co si dát pozor, aby vše odpovídalo legislativním požadavkům? Na webináři vás provedeme celým procesem inventarizace – od pochopení rozdílu mezi inventarizací a inventurou až po vypořádání přebytků a mank či správné nastavení odpovědnosti a pojištění. Získáte praktické informace o oceňování majetku, čerpání fondu investic a odpisování dlouhodobého majetku. Naučíte se, jak inventarizaci provádět efektivně, srozumitelně a v souladu s právními předpisy.

Webinář je určen pro pracovníky příspěvkových organizací zřizovaných obcemi a kraji (ÚSC).

Jak na hygienu ve školní jídelně správně a bez omylů? Praktický vzdělávací kurz zaměřený na hygienické minimum ve školním stravování. Účastníci získají přehled o zásadách osobní a provozní hygieny, správném čištění a dezinfekci pracovního prostředí i bezpečné manipulaci s potravinami – od skladování až po výdej. Naučí se, jak předejít kontaminaci a chránit zdraví strávníků.

Součástí je i přehled aktuální legislativy a prostor pro dotazy z praxe. Určeno pro zaměstnance školních jídelen.

Cukr a sůl jsou někdy též nazývaná jako „bíla zla“ – jsou tyto základní suroviny opravdu tak špatné pro naše zdraví nebo s nimi v kuchyni pouze nesprávně zacházíme? Nabídneme praktické rady pro zdravější stravování dětí. Naučíte se, jak správně používat cukr a sůl, jaké jsou jejich alternativy a jak postupně snižovat jejich množství v pokrmech. Získáte tipy na využití přírodních sladidel, jako je med, a syntetických sladidel, jejich výhodách a nevýhodách. Dozvíte se o doporučených denních dávkách cukru a soli pro děti i dospělé a jak nadměrná konzumace těchto látek ovlivňuje zdraví. Probereme také praktická doporučení pro školní jídelny, včetně správného čtení etiket výrobků a využití bylinek a koření jako alternativy k soli a cukru. Připojte se k nám a zlepšete kvalitu stravy ve vaší školní jídelně!

Každá jídelna používá spoustu různých potravin a jejich zařazení do správné skupiny je jedním z nejnáročnějších úkolů, které vás čekají při výpočtu spotřebního koše. Zvládnete to? Webinář vám na konkrétních příkladech ukáže pravidla, podle čeho zařazovat a kam která potravina patří. Ukáže vám také, jak se k volbě vhodné skupiny dají využít informace z obalů. Předvede vám, co je to seznam složek, množství složek, čisté množství potraviny a výživové údaje a jaký je jejich význam pro správné zařazení potraviny.

Vadí vám, že se děti některým druhům pokrmů a potravin vyhýbají a že jídelna proto přestává plnit výživové normy? Když si děti nepopulární jídla objednají, velkou část z nich odnášejí do odpadu. Pro kuchařky je to velmi demotivující a nové recepty často nevedou ke zlepšení situace. Existují ale způsoby, jak tento stav můžete změnit. Webinář vás seznámí s tím, co konkrétně můžete udělat pro to, abyste taková jídla nabízeli úspěšněji. Ukáže vám, jak je vhodně a takticky zařazovat do jídelníčku, jak strávníkům pozitivně představit přínosy jídel a jak jim přiblížit obvyklá měřítka kvality školního stravování. Dozvíte se také, jak ovlivnit okolí strávníků, aby na ně působilo za vás. V druhé části webináře se seznámíte s konkrétními tipy na jídla z ryb, luštěnin, ovoce, zeleniny a mléka, která mají v praxi jídelen největší naději na úspěch, dále jak je vhodně připravovat, servírovat a nabízet.

Změna termínu, 17.9. aktuálně zařazena akce AK09308 Změny ve spotřebním koši a jejich praktické dopady - dle novely

Naučte se sestavovat bezmasé menu pro školní jídelny, které odpovídá současným trendům a je nutričně hodnotné a vyvážené. Tento kurz vás provede celým procesem přípravy bezmasých pokrmů, které jsou vhodné pro dětské strávníky. Získáte praktické rady a tipy, jak zajistit, aby vaše bezmasé pokrmy byly chutné a zdravé. Připojte se a objevte nové možnosti bezmasého stravování ve školních jídelnách.

Přemýšlíte o zavedení bezlepkové diety ve vašem stravovacím provoze? Tento kurz vám poskytne všechny potřebné informace. Dozvíte se, jaké jsou zásady technologické přípravy bezlepkových pokrmů, jaké potraviny jsou vhodné a nevhodné, a získáte praktické rady z praxe. Naučíte se, jak připravovat chutné a bezpečné bezlepkové pokrmy pro dětské strávníky. Připojte se a získejte jistotu v zavádění bezlepkové diety ve školní jídelně.

V rámci webináře s JUDr. Polákovou si připomeneme dosud schválenou novelu zákoníku práce v loňském roce a na to navazující změny v odměňování zaměstnanců. V Poslanecké sněmovně je projednáván návrh novely zákoníku práce. Co nového přinese? Na co se má zaměstnavatel připravit? To je obsahem našeho semináře! Změny se dotknou zaměstnávání v době čerpání rodičovské dovolené, délky zkušební doby sjednává pracovních poměrů na dobu určitou, upřesnění nároku na navrácení na původní práci po skončení překážky v práci, upravuje se běh výpovědní doby, odstupné, zavádí se možnost zaměstnávat mladistvé, rozšiřuje se možnost doručování platového výměru, preferuje se bezhotovostní výplata platu, upravují se pracovní podmínky některých zaměstnanců, zavádí se jednorázová náhrada při skončení pracovního poměru. Řadu připravených změn rozšiřují i pozměňovací návrhy, mezi kterými ční možnost ukončit pracovní poměr výpovědí ze strany zaměstnavatele bez uvedení důvodu.

Účastníci semináře si zvýší pocit právní jistoty správnosti postupů při řešení konkrétních situací v oblasti pracovního práva a tím si posílí svoji autoritu a odbornost ve vedoucích funkcích. V neposlední řadě jim získané znalosti přispějí k předcházení stížnostem a soudním sporům.

Chcete se orientovat v nových právních předpisech týkajících se spisové služby ve školách? Připojte se k našemu webináři, kde se dozvíte o novinkách v legislativě, včetně novel zákonů č. 261/2021 Sb., č. 111/2019 Sb., a souvisejících vyhlášek, které ovlivňují elektronizaci a archivní správu dokumentů ve školách. Naučte se správně přijímat, evidovat a vyřizovat dokumenty v souladu s platnými předpisy a získejte praktické dovednosti pro implementaci ochrany osobních údajů podle GDPR a zákona č. 110/2019 Sb.

Webinář je určen především pracovníkům škol a školských zařízení, kteří se podílejí na správě dokumentace, včetně administrativních pracovníků, správců spisové služby, archivářů a dalších osob odpovědných za evidenci a ochranu dokumentů. Také je vhodný pro ředitelé škol, kteří chtějí zajistit souladu se současnou legislativou a efektivně implementovat elektronickou spisovou službu a ochranu osobních údajů ve své instituci.

Vzdělávací akce je určena všem, kteří chtějí získat jistotu v přípravě a realizaci skartačního řízení v souladu s platnou legislativou. Účastníci se podrobně seznámí se základy spisové služby, právním rámcem a významem správného vedení dokumentace ve školním prostředí i jiných organizacích. Naučí se, jak připravit skartační návrh, správně třídit dokumenty podle skartačních lhůt a zařazovat je do příslušných skupin. Důraz bude kladen na praktické ukázky a časté chyby ve vedení spisové služby, které mohou negativně ovlivnit celý proces skartace. Účastníci si osvojí pravidla pro tvorbu a úpravu spisového plánu, naučí se správně ukládat dokumenty ve spisovně a efektivně komunikovat s příslušným archivem. V rámci praktické části si vyzkouší konkrétní kroky vedoucí k úspěšnému zvládnutí skartačního řízení – od přípravy návrhu až po jeho odeslání archivu.

Lektorsky zajistí oddělení předarchivní péče Moravského zemského archivu v Brně v rámci metodické podpory.