Cukr a sůl jsou někdy též nazývaná jako „bíla zla“ – jsou tyto základní suroviny opravdu tak špatné pro naše zdraví nebo s nimi v kuchyni pouze nesprávně zacházíme? Nabídneme praktické rady pro zdravější stravování dětí. Naučíte se, jak správně používat cukr a sůl, jaké jsou jejich alternativy a jak postupně snižovat jejich množství v pokrmech. Získáte tipy na využití přírodních sladidel, jako je med, a syntetických sladidel, jejich výhodách a nevýhodách. Dozvíte se o doporučených denních dávkách cukru a soli pro děti i dospělé a jak nadměrná konzumace těchto látek ovlivňuje zdraví. Probereme také praktická doporučení pro školní jídelny, včetně správného čtení etiket výrobků a využití bylinek a koření jako alternativy k soli a cukru. Připojte se k nám a zlepšete kvalitu stravy ve vaší školní jídelně!

Mgr. Jana Broulíková, redakce Jídelny.cz, nutriční terapeutka, absolventka oboru Výživa člověka na LF MU v Brně.

Dietní stravování ve školní jídelně z pohledu nutriční terapeutky v souladu s oficiální metodikou SZÚ. Nutriční terapeutka vás provede procesem zavádění dietního stravování ve školních jídelnách podle nové metodiky. Naučíte se, jak připravovat bezlepkové, bez mléčné, šetřící a diabetické diety, a seznámíte se s aktuální legislativou. Získáte praktické rady ohledně technologické úpravy surovin a správného výběru potravin. Přijďte se dozvědět, jak zajistit bezpečné a chutné dietní pokrmy pro dětské strávníky.

Obsah: 1. Základní složky výživy – makroživiny, mikroživiny, voda 2. Skladba stravy 3. Výživa dětí a skupiny potravin ve školním stravování 4. Sestavování jídelníčku ve školní jídelně – praktické ukázky (obědy, celodenní stravování - MŠ, DD, SŠ) 5. Diskuze a závěr

Lektorka pracuje na KHS JMK, je nutriční terapeutka, aktivní členka Společnosti pro výživu a hygienička na oddělení dětí a mladistvých. Věnuje se problematice výživy dětí ve školním stravování.

Obsah: Hygienické minimum Základní legislativa pro stravovací provozy Zásady osobní a provozní hygieny Nebezpečí z potravin a bezpečnost potravin Základy mikrobiologie a toxikologie

Lektorka pracuje na KHS JMK, je nutriční terapeutka, aktivní členka Společnosti pro výživu a hygienička na oddělení dětí a mladistvých. Věnuje se problematice výživy dětí ve školním stravování.

V kurzu jsou představeny hlavní principy dobré stylizace textu, a to se zřetelem ke školské praxi. Lektor (dlouholetý specialista na tuto oblast) vyloží několik desítek kritických jevů slovní zásoby a větné skladby současné češtiny, a to v přirozených kontextech blízkých potřebám účastníků. Nepracuje se zjednodušeným hodnocením na ose správné–nesprávné, ale s přiléhavějšími dynamickými škálami knižní–neutrální–hovorové, konzervativní–progresivní, neutrální–nářečně zabarvené apod. Lze pokládat jakékoliv doplňující dotazy a později využívat mailových konzultací.

Praktický workshop zaměřený na laskavou péči o sebe - podporu fyzického, duševního a emocionálního zdraví učitelů, kde se účastníci seznámí s konkrétními strategiemi a nástroji pro zvládání stresu, udržení rovnováhy a prevenci vyhoření. Můžete čekat: - praktickou zkoušku relaxačních technik pro pedagogy i žáky, - cvičení pro uvolnění napětí těla a cvičení pro uklidnění mysli, - techniky pro podporu emocionální pohody ve třídě - aktivizační cviky, - vytvoření vlastního plánu sebepéče. Seminář je interaktivní - zahrnuje cvičení, diskuse a praktické tipy. Doporučeno pohodlné oblečení, případně lehká deka/šátek na přikrytí, příjemné teplé ponožky - karimatky budou k dispozici.

Akce je realizována v rámci dotace na Duševní zdraví

Praktický workshop zaměřený na laskavou péči o sebe - podporu fyzického, duševního a emocionálního zdraví učitelů, kde se účastníci seznámí s konkrétními strategiemi a nástroji pro zvládání stresu, udržení rovnováhy a prevenci vyhoření. Můžete čekat: - praktickou zkoušku relaxačních technik pro pedagogy i žáky, - cvičení pro uvolnění napětí těla a cvičení pro uklidnění mysli, - techniky pro podporu emocionální pohody ve třídě - aktivizační cviky, - vytvoření vlastního plánu sebepéče. Seminář je interaktivní - zahrnuje cvičení, diskuse a praktické tipy. Doporučeno pohodlné oblečení, případně lehká deka/šátek na přikrytí, příjemné teplé ponožky - karimatky budou k dispozici.

Akce je realizována v rámci dotace na Duševní zdraví

Proč vznikají konflikty. Způsoby a novinky řešení. Vznik stereotypů. Metoda Průlomového jednání. Karta nápovědy. Jak ovlivňuje typologie naší osobnosti naše chování. Seminář povede zkušená paní lektorka, konzultantka, kouč a marketingová specialistka.

Naučíte se rychlá cvičení na stres – jak ho zvládnout a nenosit si ho domů.